Menu Buka Puasa Murah – Resep Ayam Rica-rica Pedas Manis

Cara membuat rica rica ayam berkuah– Menariknya ketika datang bulan puasa, semua orang akan berusaha berbuat baik. Bahkan makanan juga banjir. Kali ini saya akan hadirkan sebuah resep menarik dan sangat direkomedasikan. Rica-rica ayam sangat cocok dimakan untuk buka puasa.

Selain pedas, tentu saja akan menggugah selera makan. Setelah seharian kita puasa. Seperti apa resepnya? akan lebih menarik kalau kita langsung saja pada intinya. Karena resep ini sayang untuk dilewatkan. Jadi, mari kita praktek saja bunda.

Bahan:

  • 1/4 Kg Daun Bawang
  • 10 Sdm Garam
  • 4 Sdm Sasa
  • 1/4 Kg Gula Merah
  • 2 Sdm Gula Putih
  • 6 Ayam Potong masing2 dipotong 10
  • 8 Lbr Daun Jeruk
  • 8 Lbr Daun salam
  • 3 Buah Serai
  • 5 Buah Bawang Bombay
  • 4 Buah Tomat Merah
  • 5 Sdm Kecap Bangau
  • 1 Bks Masako Ayam
  • 3 Bks Merica Bubuk
  • 750 Ml Kaldu Ayam

Bumbu halus:

  • 5 Buah Kunyit
  • 1/2 Jahe
  • 30 Siung Bawang Putih
  • 50 Siung Bawang Merah
  • 1/8 Kg Cabe Rawit
  • 1/4 Kg Cabe Merah
  • 1/2 Lengkuas
  • 10 Buah Kemiri

Cara membuat:

  • Cuci ayam yang sudah dipotong
  • Siapkan wajan panas dengan minyak
  • Tumis bumbu sampai harum
  • Masukkan ayam
  • Tambahkan kaldu dan air
  • Aduk dan masak sampai mendidih
  • Tes rasa
  • Sajikan dengan nasi putih

Nah, sekian resep rica-rica pedas sederhana yang bisa saya hadirkan. Semoga bermanfaat dan bisa jadi inspirasi bagi bunda untuk membuat menu buka puasa. Sampai jumpa pada kesempatan yang akan datang. Salam.

Menu Buka Puasa Murah – Resep Ayam Rica-rica Pedas Manis | admin | 4.5