Resep Ikan Patin Kuah Santan

Resep gulai ikan patin bumbu kuning – Ikan patin, selain enak dimasak juga gizi serta proteinnya sangat tinggi. Makanya, banyak banget yang suka. Sayangnya, ngga di semua daerah ada. Jadi, hanya tertentu saja. Nah, jika bunda membeli ikan patin, ada baiknya bunda coba resep olahan ikan yang satu ini. Dijamin deh bunda akan senang dan tentu saja ketagihan.

Sebenarnya sih, resep ini adalah gulai bund. Tapi gulai ikan beda banget dengan resep gule kambing Solo atau lainnya. Jadi bagaimana sih resep lengkapnya? oke deh, bunda semua. Kita akan masuk saja ke intinya, biar lebih lengkap dan ngga usah panjang lebar lagi. Yuk disimak.

Bahan:

1 Kg ikan patin
Bumbu Halus:
  • 1 batang serai geprek
  • 7 biji Cabe rawit
  • 6 siung B. Merah
  • 4 siung B. Putih
  • 2 ruas Kunyit
  • 1 ruas Jahe geprek
  • 1 lengkuas geprek
  • 2 biji Cabe besar
  • 2 lembar Daun salam
  • 2 bks santan kara

Cara Membuat:

  • Tumis bumbu halus sampai harum
  • Masukkan ikan dan aduk sampai bumbu tercampur rata
  • Kemudian tambahkan santan aduk kembali lalu tutup. Diamkan sampai ikan empuk
  • Sajikan dengan nasi hangat

Oke bunda, sekian informasi mengenai cara mengolah ikan patin yang praktis dan lezat. Sampai jumpa di kesempatan yang akan datang, semoga menginspirasi dan jangan lupa sebarkan informasi ini. Salam.

Resep Ikan Patin Kuah Santan | admin | 4.5